2009-
LOMBRICULTURA
HUERTA ORGÁNICA
ESCUELA ESPECIAL Nº 113
SARANDÍ GRANDE
FLORIDA
LOMBRICULTURA:
Es la transformación de residuos orgánicos en BIOFERTILIZANTE (abono orgánico natural) por la acción del metabolismo de la lombriz californiana en condiciones controladas.
LOMBRICULTIVO:
Criadero de lombrices rojas californianas (Eisenia Foetida)
CARACTERÍSTICAS DE LA LOMBRIZ
§ Ser vivo
§ Anélido (cuerpo segmentado en anillos)
§ Invertebrado
§ Longeva (larga vida)
§ Sin órganos visuales, ni mandíbulas, ni dientes
§ Respiración cutánea
§ Se reproduce por huevos (ootecas)
§ Fecunda (su reproducción es cada 4 o 5 días)
§ Fotosensible
El suelo puede mejorarse si se agrega humus de lombriz.
EN LA INSTALACIÓN Y MANEJO DEL LOMBRICULTIVO SE DEBE TENER EN CUENTA:
ÁREA DESTINADA AL CULTIVO
Espacio físico con buen drenaje, ideal un metro de ancho.
MATERIA ORGÁNICA A SUMINISTRAR
Acopiar materia orgánica de origen:
§ Animal – excretas de:- vacunos
- ovinos
- equinos
§ Vegetal - restos verdes de
cosechas
o cáscaras (no cítricos)
CONDICIONES AMBIENTALES
Factores que inciden:
§ temperatura
§ humedad
§ lluvia
§ viento
CONTROL DE DEPREDADORES
§ aves y zorrinos
Alcance de la propuesta didáctica:
Durante el transcurso del año 2008 hemos realizado diversas actividades en la huerta escolar.
Una de las temáticas que despertó gran interés en los alumnos y comunidad educativa fue el cultivar lechugas en hidroponía (cultivar en agua).
Este año partimos desde un planteo de situación – problema en el área Ciencias Naturales que tiene como objetivo esencial ayudar a loa alumnos a construir y aplicar una metodología que les permita el acercamiento de determinados saberes. El centro de la misma lo constituyó la pregunta.
¿Dónde crecerá más rápido la lechuga: plantada en arena, en tierra, o con el proceso de hidroponía (es decir: en agua con nutrientes artificiales?.
La pregunta como eje metodológico, es necesario puntualizar que la misma solo puede articularse en torno a la EXPERIENCIA. Entendemos por tal una vivencia sobre la cual se ha reflexionado. Esta aclaración no es menor, ya que este pasaje de VIVENCIA a EXPERIENCIA es posible gracias a la intervención docente y al dispositivo didáctico que este elabore.
Aebli (1988) señala la importancia que poseen algunos recursos de la enseñanza, los que considera básicos por su valor insustituible en el proceso de aprendizaje. Estos son; narrar, observar, contemplar, leer y escribir.
Para dicha investigación nos basamos en las categorías de técnicas de procedimientos del autor Harlen (1988)
Las mismas están constituidas por:
v OBSERVACIÓN: técnica que conduce al alumno a utilizar sus sentidos para obtener información. Utilizamos como recurso tecnológico la Xo para registrar por medio de fotos la secuencia de crecimiento.
v INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN: cuyo objetivo se centra en el ordenamiento y empleo de lo que se conoce, deduciendo algo de todo ello. En nuestro caso particular poseen la información de la experiencia exitosa del cultivo en hidroponía del año anterior (es decir: sus ideas previas de conocimiento sobre el tema).
v FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS: lo cual implica la explicación de observaciones y relaciones, o hacer predicciones vinculadas con un principio o concepto.
Nuestra hipótesis: “la lechuga crece más rápido en el agua con sus nutrientes artificiales”.
v FORMULACIÓN DE PREGUNTAS: como medio para que los alumnos puedan relacionar experiencias y construir así sus modelos explicativos del mundo.
En está técnica es esencial que las afirmaciones sean susceptibles de comprobación.
¿Utilizar agua corriente o agua dulce?
¿Necesitaran sombra o será mejor el sol?
En el proceso de hidroponía se transplantan cuando las plantitas tienen cuatro hojas en su crecimiento en germinador con papel absorbente.
Ø En está investigación las plantitas se obtienen del almácigo de la huerta; es decir crecieron en la tierra ¿qué pasará cuando pasen a vivir en el agua?
Interesa el modo a la metodología a seguir para lograr ese cometido: visualizar el objeto de estudio, concebir un plan de acción, aplicarlo, controlar variables, observar, comparar y extraer conclusiones que puedan verificarse.
ACCIONES:
Se comienza la investigación con seis potes de plástico:
Ø Dos potes con arena en el cual c/u tiene una plantita.
Ø Dos potes en tierra, también con una plantita c/u.
Se riegan con agua dulce las plantadas en tierra.
Las de hidroponía se les coloca agua dulce y nutriente artificial.
A las plantadas en arena también se les riega con los nutrientes utilizados en hidroponía.
Ø Están los seis potes en las mismas condiciones climáticas, ya que se colocaron en una caja de madera y se les colocó una maya de sombra. Se comienza el día lunes 26 de abril.
COMUNICACIÓN: técnica fundamental en la educación científica, que incluye tanto lo verbal – lenguaje hablado y escrito como lo no verbal – símbolos convencionales y modos de representación por dibujos, diagramas.
Las técnicas anteriormente señaladas en la investigación revalorizan el papel que juega el pensamiento divergente, lo cual conduce a afirmar que se razona a partir de hipótesis y de respuestas tentativas.
Hasta el momento se han registrado en el cuaderno de clase lo que van observando.
Los alumnos expresan sus observaciones: las que más han crecido son las que están en tierra y las de hidroponía, aunque hay diferencias a destacar: las de hidroponía tienen mayor cantidad de hojitas que las que están en tierra pero en menor tamaño que las de tierra.
Las que están en arena, una se seco y la otra crece pero muy lentamente.
¿Será que la arena no tenía los nutrientes necesarios?
§ Otro objetivo es establecer una coordinación con nivel inferior, para hacerlos partícipes de ésta experiencia.
Ø Así las observamos el día jueves 7 de mayo. Ya tiene once días de transplantadas.
